Kuigi taimetoit annab täiskõhutunde, võib siiski energiast puudu jääda, millele viitavad kaalulangus ja/või väsimus. Kontsentreeritud energiat annavad pähklid, seemned, avokaado, kuivatatud puuviljad, puuviljamahlad; rasvained (margariin, või, õlid); kaunviljad.
Valgud
Kuna inimesele oluline kogus valkudest pärineb loomsest toidust, vajavad taimetoitlased igapäevaselt 10% rohkem proteiine, et kindlustada kõikide asendamatute aminohapete saadavus. Sportlaste vajadusi katab mitmekülgne taimetoit ja piisav energia. Kasvueas kehaliselt aktiivsed taimetoitlased vajavad lisaks täisteratooteid ja kaunvilju ja siiski ka loomset toitu (piim, kala, muna).
Treeningdieet (hästi/õigesti planeeritult katab spotlase vajadused):
Juurviljad ja puuviljad (5–15+ portsjonit)
Täisteratooted (5–15+ portsjonit)
Piimatooted ja alternatiivid (või kaltsiumi alternatiivid) (3–6 portsjonit)
Liha alternatiivid (2–4 portsjonit) – kaunviljad (sojatooted, tofu, oad, herned, läätsed), pähklid, seemned, muna – annavad vajaliku proteiinikoguse ja proteiinilisandeid ei ole vaja.
Taimetoitlastest sportlastel võib olla raskusi toitainete saamisega, kuna piisava koguse taimede söömine on raske (valgud, raud, tsink, kaltsium, antioksüdandid,vitamiinid). Taimede söömine halvendab omakorda kaltsiumi, raua ja tsingi imendumist => tuleb süüa mitmekesiselt.
Reeglina ei ole erinevad söömisäärmused lastele üldse soovitatavad!
Materjali koostas: dr Krista Veevo